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2010,09,07, Tuesday
週替わりランチ & 今週のメインディッシュプレート
ようやく!!の雲り空。ほっとしますね〜〜〜
でも台風が来るようで… うーーーん 雨が降ってくれるのは有り難いのですが… そんな火曜日。今週のランチの紹介です♪ 今週は、 ![]() (写真をクリックして大きな画像でお楽しみ下さい ↓以下同じ) 大きなポテトの上に豚ロース肉のグリエを載せ、 ![]() 野菜と自家製ピクルスを添え、 ![]() 旬のネクタリンを煮込んだソースをかけた ![]() 「豚ロース肉のグリエ ネクタリンソース」です ![]() ボリューム満点!の一皿 ![]() とろ〜〜り煮込まれたネクタリン 甘めのソースかと思えば、そこまででもなく これは食べてみてのお楽しみ ![]() ポテトもホクホク。美味しいですよー♪ 13日(月)まで ディナータイムの3900円コースでもお楽しみ頂けます 詳しくは「ランチ・ディナーのご紹介」のページをご覧下さい ご来店、お待ちしてまーす!! |
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2010,09,06, Monday
「ブランマンジェ 巨峰のジュレと共に」
今日は9月からのディナーのデザートを紹介しますね♪
![]() (写真をクリックして大きな画像でお楽しみ下さい ↓以下同じ) 真っ白なブランマンジェに ![]() 赤ワインのジュレと ![]() 巨峰&巨峰のジュレを添えて、 ![]() 香ばしいゴマのダンテを添えて仕上げた 「ブランマンジェ 巨峰のジュレと共に」です 大人っぽい味わいの、秋らしいデザート♪ ブランマンジェにジュレが美味しいです!!! 詳しいコース内容と写真は、 「ランチ・ディナーのご紹介」のページに載っています ご覧ください お誕生日のお祝いや、いろいろなお祝いの際には ![]() デコレーションプレートも受けたまわってます ※ご予約のみ 必ず事前にお知らせ下さい こんな演出がとっても嬉しいもんなんですよね〜〜〜〜〜 |
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2010,09,04, Saturday
お店オープンお祝い 多肉植物のケーキ
ビアガーデンのご予約、いっぱい戴いています
有り難うございます!!! 今日もご来店♪ 嬉しいな〜〜〜 ☆ビアガーデンの詳細はこちらをご覧下さい ☆お料理の内容はこちらをご覧下さい さて先週の今日(土曜日ですね) お店のオープンお祝いの ケーキのご注文を戴いてました それがなかなか素敵だったので紹介しますね♪ サボテンや多肉植物を扱われるお店とのこと… ![]() (写真をクリックして大きな画像でお楽しみ下さい ↓以下同じ) マジパンで作った多肉植物が可愛らしいケーキ!! パティシエールのちえちゃん特製です♪♪ ![]() フルーツやお花がいっぱい ![]() 華やかな仕上がりで、いい感じ♪ ![]() 色彩的には蜷川実花さんの世界のよう… ![]() 見てるだけでも楽しいですねー ![]() マジパンでのケーキ、 前回の「タイ釣ったよ♪バースデーケーキ」(こちら)も良かったですが、 今回もまた素敵な仕上がりでした ![]() オープンおめでとうございます!!! バースデーケーキ、 キャラクターチョコプレートのバースデーケーキ、 ご予約、受け賜っております 1週間前までにお願いしますね! 詳しくは 「パティシエール ちえみから 今月のケーキ紹介」のページをご覧下さい 今までご注文頂いたケーキを 「バースデーケーキご紹介一覧」のページでご紹介しています 是非ご覧下さい
| バースデーケーキ・特注ケーキ のご注文 | 06:00 PM | comments (x) | trackback (x) |
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2010,09,03, Friday
屋上ビアガーデン お料理 その4
昨日に続きます!
屋上ビアガーデン(詳細はこちら)のお料理の紹介です♪ ☆その1(こちら)からご覧下さい 最後に紹介するのはデザート デザートも通常メニューのものとは変わります 今回は… ![]() (写真をクリックして大きな画像でお楽しみ下さい ↓以下同じ) じゃーん「チョコバナナ」 ![]() 「冷やしパイン」 出ましたね〜♪屋台特集です ビアガーデンの雰囲気を盛り上げるために、清水シェフの特製です ![]() 「自家製アイスクリーム 盛り盛り!」 遊び心満点でご用意♪ そして、 ![]() ちょっと大人な、「冷やし甘〜〜い桃」 自家製のシロップに漬けて仕上げた桃です 綺麗な色! ![]() 旬のパパイヤに、巨峰 ![]() …といった内容 用意してる清水シェフ、むっちゃ楽しそうでした 笑 パティシエールのちえちゃん特製デザートが出る時もあり、 焼き菓子やケーキが盛り合わせで出る時もあり、 その時々、どんなデザートが出るかはお楽しみ♪ 屋上ビアガーデンのお料理内容、 4回に渡ってお届けしましたが、 その日、その日によって、内容は変わります でも、お得な内容なことは保証付きですよ! これに、プラーベートな空間、 心地よい風に素敵な星空、 飲み放題のドリンク etc. が付きます まだまだ暑いです。ご利用可能です ご予約、3日前までにお願いします。お待ちしてまーす!!
| 特別・ご相談 コース料理 | 05:27 PM | comments (x) | trackback (x) |
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2010,09,02, Thursday
屋上ビアガーデン お料理 その3
今日からディナータイムのコース内容が新しくなりました!
すでに紹介した「旬の茸のカルボナーラ」を始め、 いろいろと秋の食材の登場です 詳しくはこちらをご覧下さい 写真が撮れ次第、ここでも詳しく紹介していきますね!!! さて、今日は昨日の続き 屋上ビアガーデン(詳細はこちら)のお料理の紹介です ☆その1(こちら)からご覧下さい 続けて登場したのは、 ![]() フライパンに3合のご飯 ![]() 豪快に空を飛びます♪ ![]() 溶き卵が加えられて… ![]() ひたすら、フライパンを振る清水シェフ ![]() 最後にレタスが加えられて炒飯の完成! …で、ここに ![]() ディナータイムにお出ししているのと、 同じお肉が登場!!!(こちら) すっごーい!!!! ![]() レストランむとう秘伝の 笑 特製の自家製ソースがかけられて完成です! 「ステーキ炒飯」 一口食べたい〜〜〜〜 3回に分けて紹介しました、 7名様 飲み放題込み5000円の場合のお料理いかがでしたか? お得過ぎでしょうー???? でもね… まだあるんです デザートがあるんです!!!!! これがね〜〜〜。またも、清水シェフ特製 明日、続けて紹介しますね♪ どうぞお楽しみにー(続きはこちらです)
| 特別・ご相談 コース料理 | 06:04 PM | comments (x) | trackback (x) |
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2010,09,01, Wednesday
屋上ビアガーデン お料理 その2
暑いですね〜〜〜
ビールが美味しいこんな日は、屋上ビアガーデン!!(詳細はこちら) …ってことで、一昨日の続き お料理の続きを紹介しますね♪ 7名様 飲み放題込み5000円の場合です 先にこちらをご覧下さい 続けて登場したのは、 ![]() (写真をクリックして大きな画像でお楽しみ下さい ↓以下同じ) パスタ「ボロネーズ」 ![]() 「季節野菜とチーズのパスタ」 そして、 ![]() 「夏野菜のピザ」です 茄子、万願寺とうがらし、ズッキーニ、 じゃがいも、モッツァレラチーズ 美味しそう〜〜〜〜 どれも熱々。出来立てを速攻で屋上へ♪ そして、 ![]() 半トロ状態の卵を〜 ![]() えいっとひくり返して、 ![]() さすが綺麗な仕上がり! ![]() 「オムレツ」です これも超速攻で屋上へ 熱々で半熟のとろり〜〜と卵が流れ出すオムレツ 最高ですね! バツグンのコンディションでお料理が運ばれるのも嬉しいところ まだ続きます! また明日に紹介しますね お楽しみに!(続きはこちらです)
| 特別・ご相談 コース料理 | 05:59 PM | comments (x) | trackback (x) |
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2010,08,31, Tuesday
週替わりランチ & 今週のメインディッシュプレート
日はだんだん短くなって行ってるのに、
暑さは変わらないって不思議… そんな今週のランチは、「本日の鶏料理」です 笑 今日の鶏料理は、なんと鴨が登場!!! 鴨ですよーっランチに! (あれ?鶏じゃない…? 笑 でもラッキー♪♪♪) ![]() 骨付きの鴨のもも肉を ![]() こんがり いい色に仕上げて、 ![]() じっくり火を通し、 ![]() レモンとマスタードをたっぷり添えた、 「鴨の腿肉のコンフィ」です♪ ![]() 美味しそう!!!!!! ![]() 赤身の鴨の腿肉 レモンをかけて、マスタードをたっぷり付けてお召し上がり下さいね♪ 今日は、 ![]() お皿に銀杏(ギンナン)も添えられていました! 気持ちは秋です♪秋♪ 季節を感じるものがあると嬉しいですよね〜〜〜〜 今回のランチ、 日替りですので、どんなお料理が登場するかはお楽しみっ 9月6日(月)までです。お待ちしてまーす もちろん、 ディナータイムの3900円コースでもお楽しみ頂けますよ! 詳しくは「ランチ・ディナーのご紹介」のページをご覧下さい |
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2010,08,30, Monday
屋上ビアガーデン お料理 その1
8月も末なのに、連日暑いですね〜
当分はこの暑さが続くようですよ とほほ さて、そんな今日この頃 おすすめは、屋上ビアガーデン!!(詳細はこちら) 土曜日もご利用いただきました。有り難うございます! 今日は、そのお料理を紹介しますね♪ 紹介するのは、飲み放題込み5000円の場合です (内容は日によって変わります。参考でご覧下さい) この時のお客様は7名様でしたー ![]() (写真をクリックして大きな画像でお楽しみ下さい ↓以下同じ) 「スモークサーモン」 ![]() 「生ハム、イベリコベーコン」 ![]() 「牛刺し」(※ 要 別料金) ![]() 「季節野菜のサラダ」 そして、熱々のお料理が登場します ![]() 「唐揚げ 油淋鶏風」 これ、熱々で、むっちゃ美味しそうでした …と。今日はここまで すいません。 また水曜日に続きを紹介します!(続きはこちらです) パスタやピザ、オムレツに ステーキ炒飯まで登場しますよ♪ このお値段で、この内容って、とってもお得!!! しかもプライベートビアガーデン… 最高です ご利用、お待ちしてまーす
| 特別・ご相談 コース料理 | 05:57 PM | comments (x) | trackback (x) |
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2010,08,28, Saturday
「ネクタリン」
今年も登場してますよー!!!
![]() (写真をクリックして大きな画像でお楽しみ下さい ↓以下同じ) 旬のネクタリンを焼き上げたタルト「ネクタリン」 (昨年のものもご参考に こちら) 今年はこの暑さと日差しのおかげで、鮮やかな実りです♪ ![]() この色!どうですかー??美味しそうでしょう? 桃の一種で、甘酸っぱさが魅力のネクタリン この美味しさ、短い期間だけのお楽しみです 9月の中旬には終わってしまいます… 早ければ10日ごろには無くなるかも… ぜひ、どうぞお召し上がり下さいね! ※ 詳しくは「パティシエールちえみから 今月のケーキ紹介」 に載っています。ご覧下さい |
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2010,08,27, Friday
「帆立貝のポワレ 夏野菜の冷たい煮込みと」
先日、
ディナーコースのオードブルに登場していた一品をご紹介 ![]() (写真をクリックして大きな画像でお楽しみ下さい ↓以下同じ) 「帆立貝のポワレ 夏野菜の冷たい煮込みと」です ![]() ソースはコリアンダーのソース ![]() お皿の端には、 帆立貝のヒモがフリットになって添えられていました♪ ![]() 上の葉ものをどけると、帆立貝の登場です 上にはトマト ![]() その下に、夏野菜の冷たい煮込み ランチタイムにも登場していますが、 ![]() この、お野菜の煮込みがとっても美味しいんですよ〜〜〜〜 ちなみに、この一品、 今回のディナーコース2回目のお客様に オードブルを替えてお出ししたもの 同じ内容になってしまう…という場合でも、 ご希望にそって、 内容を変更したりと、対応させて戴きますので、 どうぞ ご安心くださいね!! 必ず、ご予約の際におっしゃって下さい もちろん、 同じ内容で2回お召し上がり戴くのも大歓迎です♪♪♪ いつも気軽にお使いいただけますと、嬉しいです
| 特別・ご相談 コース料理 | 05:58 PM | comments (x) | trackback (x) |
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