Restaurantむとうのブログ

ようやく！！の雲り空。ほっとしますね〜〜〜
でも台風が来るようで…　　うーーーん
雨が降ってくれるのは有り難いのですが…

そんな火曜日。今週のランチの紹介です♪
今週は、


（写真をクリックして大きな画像でお楽しみ下さい　↓以下同じ）

大きなポテトの上に豚ロース肉のグリエを載せ、



野菜と自家製ピクルスを添え、



旬のネクタリンを煮込んだソースをかけた



「豚ロース肉のグリエ　ネクタリンソース」です



ボリューム満点！の一皿



とろ〜〜り煮込まれたネクタリン
甘めのソースかと思えば、そこまででもなく
これは食べてみてのお楽しみ



ポテトもホクホク。美味しいですよー♪

１３日（月）まで

ディナータイムの３９００円コースでもお楽しみ頂けます
詳しくは「ランチ・ディナーのご紹介」のページをご覧下さい

ご来店、お待ちしてまーす！！

今日は９月からのディナーのデザートを紹介しますね♪


（写真をクリックして大きな画像でお楽しみ下さい　↓以下同じ）

真っ白なブランマンジェに



赤ワインのジュレと



巨峰＆巨峰のジュレを添えて、



香ばしいゴマのダンテを添えて仕上げた
「ブランマンジェ　巨峰のジュレと共に」です

大人っぽい味わいの、秋らしいデザート♪
ブランマンジェにジュレが美味しいです！！！

詳しいコース内容と写真は、
「ランチ・ディナーのご紹介」のページに載っています
ご覧ください


お誕生日のお祝いや、いろいろなお祝いの際には



デコレーションプレートも受けたまわってます
※ご予約のみ　　必ず事前にお知らせ下さい

こんな演出がとっても嬉しいもんなんですよね〜〜〜〜〜

ビアガーデンのご予約、いっぱい戴いています
有り難うございます！！！

今日もご来店♪　嬉しいな〜〜〜

☆ビアガーデンの詳細はこちらをご覧下さい
☆お料理の内容はこちらをご覧下さい


さて先週の今日（土曜日ですね）
お店のオープンお祝いの ケーキのご注文を戴いてました
それがなかなか素敵だったので紹介しますね♪

サボテンや多肉植物を扱われるお店とのこと…


（写真をクリックして大きな画像でお楽しみ下さい　↓以下同じ）

マジパンで作った多肉植物が可愛らしいケーキ！！　
パティシエールのちえちゃん特製です♪♪



フルーツやお花がいっぱい



華やかな仕上がりで、いい感じ♪



色彩的には蜷川実花さんの世界のよう…



見てるだけでも楽しいですねー



マジパンでのケーキ、
前回の「タイ釣ったよ♪バースデーケーキ」（こちら）も良かったですが、
今回もまた素敵な仕上がりでした



オープンおめでとうございます！！！


バースデーケーキ、
キャラクターチョコプレートのバースデーケーキ、
ご予約、受け賜っております

１週間前までにお願いしますね！
詳しくは
「パティシエール ちえみから　今月のケーキ紹介」のページをご覧下さい

今までご注文頂いたケーキを
「バースデーケーキご紹介一覧」のページでご紹介しています
是非ご覧下さい

昨日に続きます！
屋上ビアガーデン（詳細はこちら）のお料理の紹介です♪

☆その１（こちら）からご覧下さい

最後に紹介するのはデザート
デザートも通常メニューのものとは変わります

今回は…


（写真をクリックして大きな画像でお楽しみ下さい　↓以下同じ）

じゃーん「チョコバナナ」



「冷やしパイン」

出ましたね〜♪屋台特集です
ビアガーデンの雰囲気を盛り上げるために、清水シェフの特製です



「自家製アイスクリーム　盛り盛り！」

遊び心満点でご用意♪

そして、



ちょっと大人な、「冷やし甘〜〜い桃」
自家製のシロップに漬けて仕上げた桃です
綺麗な色！



旬のパパイヤに、巨峰



…といった内容

用意してる清水シェフ、むっちゃ楽しそうでした　笑

パティシエールのちえちゃん特製デザートが出る時もあり、
焼き菓子やケーキが盛り合わせで出る時もあり、

その時々、どんなデザートが出るかはお楽しみ♪

屋上ビアガーデンのお料理内容、
４回に渡ってお届けしましたが、
その日、その日によって、内容は変わります

でも、お得な内容なことは保証付きですよ！

これに、プラーベートな空間、
心地よい風に素敵な星空、
飲み放題のドリンク　etc. が付きます

まだまだ暑いです。ご利用可能です
ご予約、３日前までにお願いします。お待ちしてまーす！！

今日からディナータイムのコース内容が新しくなりました！
すでに紹介した「旬の茸のカルボナーラ」を始め、
いろいろと秋の食材の登場です
詳しくはこちらをご覧下さい

写真が撮れ次第、ここでも詳しく紹介していきますね！！！


さて、今日は昨日の続き
屋上ビアガーデン（詳細はこちら）のお料理の紹介です

☆その１（こちら）からご覧下さい

続けて登場したのは、



フライパンに３合のご飯



豪快に空を飛びます♪



溶き卵が加えられて…



ひたすら、フライパンを振る清水シェフ



最後にレタスが加えられて炒飯の完成！

…で、ここに



ディナータイムにお出ししているのと、
同じお肉が登場！！！（こちら）　すっごーい！！！！



レストランむとう秘伝の　笑
特製の自家製ソースがかけられて完成です！
「ステーキ炒飯」　一口食べたい〜〜〜〜

３回に分けて紹介しました、
７名様　飲み放題込み５０００円の場合のお料理いかがでしたか？

お得過ぎでしょうー？？？？

でもね…　
まだあるんです

デザートがあるんです！！！！！
これがね〜〜〜。またも、清水シェフ特製
明日、続けて紹介しますね♪

どうぞお楽しみにー（続きはこちらです）

暑いですね〜〜〜
ビールが美味しいこんな日は、屋上ビアガーデン！！（詳細はこちら）

…ってことで、一昨日の続き
お料理の続きを紹介しますね♪

７名様　飲み放題込み５０００円の場合です
先にこちらをご覧下さい

続けて登場したのは、


（写真をクリックして大きな画像でお楽しみ下さい　↓以下同じ）

パスタ「ボロネーズ」



「季節野菜とチーズのパスタ」

そして、



「夏野菜のピザ」です

茄子、万願寺とうがらし、ズッキーニ、
じゃがいも、モッツァレラチーズ　　美味しそう〜〜〜〜

どれも熱々。出来立てを速攻で屋上へ♪

そして、



半トロ状態の卵を〜



えいっとひくり返して、



さすが綺麗な仕上がり！



「オムレツ」です

これも超速攻で屋上へ
熱々で半熟のとろり〜〜と卵が流れ出すオムレツ
最高ですね！

バツグンのコンディションでお料理が運ばれるのも嬉しいところ

まだ続きます！
また明日に紹介しますね　お楽しみに！（続きはこちらです）

日はだんだん短くなって行ってるのに、
暑さは変わらないって不思議…

そんな今週のランチは、「本日の鶏料理」です　笑

今日の鶏料理は、なんと鴨が登場！！！

鴨ですよーっランチに！
（あれ？鶏じゃない…？　笑　　でもラッキー♪♪♪）



骨付きの鴨のもも肉を



こんがり いい色に仕上げて、



じっくり火を通し、



レモンとマスタードをたっぷり添えた、
「鴨の腿肉のコンフィ」です♪



美味しそう！！！！！！



赤身の鴨の腿肉
レモンをかけて、マスタードをたっぷり付けてお召し上がり下さいね♪

今日は、



お皿に銀杏（ギンナン）も添えられていました！
気持ちは秋です♪秋♪
季節を感じるものがあると嬉しいですよね〜〜〜〜

今回のランチ、
日替りですので、どんなお料理が登場するかはお楽しみっ

９月６日（月）までです。お待ちしてまーす

もちろん、
ディナータイムの３９００円コースでもお楽しみ頂けますよ！
詳しくは「ランチ・ディナーのご紹介」のページをご覧下さい

８月も末なのに、連日暑いですね〜
当分はこの暑さが続くようですよ　とほほ

さて、そんな今日この頃
おすすめは、屋上ビアガーデン！！（詳細はこちら）
土曜日もご利用いただきました。有り難うございます！

今日は、そのお料理を紹介しますね♪

紹介するのは、飲み放題込み５０００円の場合です
（内容は日によって変わります。参考でご覧下さい）
この時のお客様は７名様でしたー


（写真をクリックして大きな画像でお楽しみ下さい　↓以下同じ）

「スモークサーモン」



「生ハム、イベリコベーコン」



「牛刺し」（※ 要 別料金）



「季節野菜のサラダ」

そして、熱々のお料理が登場します



「唐揚げ　油淋鶏風」
これ、熱々で、むっちゃ美味しそうでした

…と。今日はここまで　すいません。
また水曜日に続きを紹介します！（続きはこちらです）

パスタやピザ、オムレツに　ステーキ炒飯まで登場しますよ♪

このお値段で、この内容って、とってもお得！！！
しかもプライベートビアガーデン…
最高です

ご利用、お待ちしてまーす

今年も登場してますよー！！！


（写真をクリックして大きな画像でお楽しみ下さい　↓以下同じ）

旬のネクタリンを焼き上げたタルト「ネクタリン」
（昨年のものもご参考に　こちら）

今年はこの暑さと日差しのおかげで、鮮やかな実りです♪



この色！どうですかー？？美味しそうでしょう？

桃の一種で、甘酸っぱさが魅力のネクタリン
この美味しさ、短い期間だけのお楽しみです

９月の中旬には終わってしまいます…
早ければ１０日ごろには無くなるかも…

ぜひ、どうぞお召し上がり下さいね！

※ 詳しくは「パティシエールちえみから　今月のケーキ紹介」
　に載っています。ご覧下さい

先日、
ディナーコースのオードブルに登場していた一品をご紹介


（写真をクリックして大きな画像でお楽しみ下さい　↓以下同じ）

「帆立貝のポワレ　夏野菜の冷たい煮込みと」です



ソースはコリアンダーのソース



お皿の端には、
帆立貝のヒモがフリットになって添えられていました♪



上の葉ものをどけると、帆立貝の登場です
上にはトマト



その下に、夏野菜の冷たい煮込み

ランチタイムにも登場していますが、



この、お野菜の煮込みがとっても美味しいんですよ〜〜〜〜

ちなみに、この一品、
今回のディナーコース2回目のお客様に
オードブルを替えてお出ししたもの

同じ内容になってしまう…という場合でも、
ご希望にそって、
内容を変更したりと、対応させて戴きますので、
どうぞ ご安心くださいね！！

必ず、ご予約の際におっしゃって下さい

もちろん、
同じ内容で2回お召し上がり戴くのも大歓迎です♪♪♪

いつも気軽にお使いいただけますと、嬉しいです