Restaurantむとうのブログ

■CALENDAR■
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          
<<前月 2017年07月 次月>>
■NEW ENTRIES■
■RECENT COMMENTS■
■CATEGORIES■
■ARCHIVES■
■LINK■
■PROFILE■
■POWERED BY■
BLOGN(ぶろぐん)
■OTHER■

1階カフェ「ビアパーティー」 撮影
一昨日は、
今度リビング新聞さんに載せて頂く
ビアパーティーの写真撮影をしてました♪


(写真をクリックして大きな画像でお楽しみ下さい ↓以下同じ)

お料理、ずらっと並べましたよー!!!!!

(これでも全部 では無いです!!)



ビアパーティーと言いながら、

ビールはもちろん 梅酒、焼酎に、
ワイン、ソフトドリンクも飲み放題

お値段に合わせて日本酒もご用意できます



ちなみに、
お料理はそれぞれ4人前の分量での撮影でした

サーモン、生ハム、ピザ、
本日のお肉(鶏)料理、お寿司、ポタージュ、デザート…

写真に入りきらなかったので無いですが、
この他に 
ポテトフライや本日の炊き込みご飯などが出ます



お料理メニューは日替りですので、
日によってはパスタが出たり、

お肉料理も豚、牛肉、鶏などなど替わります

あくまで、こんな感じというご参考にご覧下さい
宜しくお願いします

とりあえず、
屋上ビアガーデンと同じで、
お料理、いーーっぱい 登場します☆


4名様から約20名様(立食30名様)くらいまで
10名様から貸切もOKです

飲み放題込み4800円から承ります

お料理などは、こちらのカテゴリーを参考にご覧下さい

ご予約、お待ちしてます!!!!!

| 各種パーティー | 05:50 PM | comments (x) | trackback (x) |
1階カフェ「ビアパーティー」 その6
昨日に続いて、
1階カフェ「ビアパーティー」お料理紹介です♪

先にこちらをご覧下さい


(写真をクリックして大きな画像でお楽しみ下さい ↓以下同じ)

焼き上がった甘鯛(アマダイ:グジ)を、



熱々のご飯の上に手際良く置いて、



刻んだ柚子(ユズ)を



散らし、
蓋をして香りを閉じ込めます

この状態でお客様のところへ!



テーブルで蓋を外すと

いい香りが ほわ〜〜〜っと♪♪♪



「本日の土鍋ご飯」 この日は「グジ」

清水シェフによると、
お肉(こちら)ではなく、この土鍋ご飯が
ビアパーティーのメインディッシュとのこと 笑

どっちも美味しそうで、
どっちも楽しみなメインディッシュです♪



しっかり混ぜ込んで、どうぞ召し上がれ!

なお、お肉料理や土鍋ご飯を始め、
料理の内容は
お値段やその日の仕入れによって替わります

何が登場するかはお楽しみ!

1階カフェでの「ビアパーティー」、
飲み放題込み4800円から承ります

雰囲気はこちらを参考に ご覧下さい

ご予約、お待ちしてます!

クリスマスツリー(こちら)を眺めながら… いいですよ〜〜

| 各種パーティー | 05:26 PM | comments (x) | trackback (x) |
1階カフェ「ビアパーティー」 その5
ちょっと間があきましたが、
1階カフェ「ビアパーティー」お料理紹介の続きです

遅くなりましたがメインディッシュいきますよ〜♪

まずこちら(雰囲気のご紹介)からご覧下さい


(写真をクリックして大きな画像でお楽しみ下さい ↓以下同じ)

土鍋が登場です!

甘鯛(アマダイ:グジ)のだし汁にお米を入れて、

いい香り〜〜〜〜



キノコをたっぷり入れて、



炊いていきます



フタを開けると、
湯気とともに、美味しそうに炊きあがったご飯が登場♪



炊いている間に、
甘鯛(アマダイ:グジ)を



焼き上げて…

というところですいません。続きはまた明日…
どうぞお楽しみに!(続きはこちらです

ーーーーーーーーーーーーーーーー

クリスマスディナーの詳細、決まりました!!!

期間は15日(木)〜27日(火)です
今年は長いですよ〜〜〜〜

お値段は
5500円、7000円、10500円の3コースです

なおその間、通常のディナーコースはありません
ご了承下さい

クリスマスの期間、お仕事でお忙しい方、
27日までやっておりますので、
是非是非、クリスマス気分を味わいにいらして下さいね☆

1階のクリスマスツリー(こちら)も待ってます!!!

例年、24日のクリスマスイヴは早々に満席になりますので、
どうぞお早めにお電話下さい。宜しくお願いします

ご予約、お待ちしてます!

| 各種パーティー | 05:45 PM | comments (x) | trackback (x) |
1階カフェ「ビアパーティー」 その4
先週に続いて、1階カフェ「ビアパーティー」のお料理紹介です♪

まずこちら(雰囲気のご紹介)からご覧下さい

フレンチらしい一品も出ましたよ♪


(写真をクリックして大きな画像でお楽しみ下さい ↓以下同じ)

サーモンの上に、ペースト状に仕立てた茄子を載せ、
上からアボガドソースをかけます



その上にうずら卵の黄身をとろりと垂らし、



マヨネーズソースでデコレーション
「サーモンフィレ」です

こちらは、



本日のスープ「シャンピニオンのポタージュ」

そして、



じっくり焼き上げたお肉を、



お皿に盛り、



大根おろしをたっぷり載せて、特製ポン酢ソースで仕上げた、



「本日のお肉料理」です

お肉が出ると、嬉しくなりますね〜〜〜〜〜!!!!

さて。最後はメインディッシュ!
こちらはまた詳しく紹介しますね!
お楽しみに♪(続きはこちらです


1階カフェ、ビアパーティーご予約承け賜っております
飲み放題込み4800円より

お酒の種類、お料理の内容は値段や仕入れによって替わります
電話にてお問い合わせ下さい
ご予約、お待ちしてます!!!

| 各種パーティー | 06:06 PM | comments (x) | trackback (x) |
1階カフェ「ビアパーティー」 その3
今日も昨日に続いて
1階カフェ「ビアパーティー」のお料理のご紹介です♪

まずこちら(雰囲気のご紹介)からご覧下さい

今日は熱々メニューを2種類

ひとつ目は、屋上ビアガーデンでも登場したこともある、
ソーセージ盛り合わせです♪


(写真をクリックして大きな画像でお楽しみ下さい ↓以下同じ)

ボイルした、ウインナー & チョリソー 
2種類のソーセージを それぞれ炒めます



お皿に盛って、



オーブンで熱した熱々チーズを、
とろとろとろ〜〜〜〜っと



これ、美味しそう!!!!
熱々のうちにお召し上がり下さいね♪

そして、お次



お皿に渡り蟹(こちら)のソースを塗り、

これ、香りがとってもいいです!!!!



揚げたてのコロッケと、カマンベールフライを
ぽんぽんぽんっと置きます



パセリの泡々フォームをかけて、



レモンを添えた、
「コロッケとカマンベールフライの盛り合わせ」♪

これも美味しそうでした!!!!

…というところで続きはまた月曜日です。すいません
どうぞお楽しみに!!!(続きはこちらです


1階カフェ、ビアパーティーご予約承け賜っております
飲み放題込み4800円より

お酒の種類、お料理の内容は値段や仕入れによって替わります
電話にてお問い合わせ下さい
ご予約、お待ちしてます!!!

| 各種パーティー | 06:10 PM | comments (x) | trackback (x) |
1階カフェ「ビアパーティー」 その2
昨日に引き続いて、
1階カフェ「ビアパーティー」のご紹介♪

今日はお料理を紹介します!
  先に昨日の記事をご覧下さい(こちら

まずは、


(写真をクリックして大きな画像でお楽しみ下さい ↓以下同じ)

お刺身盛り合わせ♪

この日のお刺身は、
右手のワサビから右回りに、
イシガキダイ、ホウボウ(こちら)、サワラ、
ヨコワ(こちら)、まん中がホタテです



脂がのって、美味しい季節です「ヨコワ」

市場から仕入れの新鮮なお魚をお楽しみ下さい♪

そして、



「生ハム」



オーブンで焼き上げた、



「シーフードミックスピザ」



盛り盛りの「ポテトフライ」



いつもお世話になっている玉田農園さん(こちら)の、
新鮮な野菜を堪能出来る「野菜サラダ」

そのままのようですが、
大根などはさっと火がとおしてあったりしますよー

特製の味噌と、アンチョビソースの2種でお楽しみ下さい♪

というところで、
メインディッシュや熱々メニューの続きはまた明日です
お楽しみに〜(続きはこちらです

| 各種パーティー | 06:05 PM | comments (x) | trackback (x) |
1階カフェ「ビアパーティー」 その1
今年の夏は、
屋上ビアガーデンに、本当にたくさんご来店戴きました

ご来店戴いた皆様、有り難うございます!!!

寒くなって来たので、
それに伴いビアガーデンの方は終了しましたが、

それに替わって、
1階カフェでのビアパーティーが始まっています♪♪♪

…ということで、
1階カフェでの「ビアパーティー」の紹介です


(写真をクリックして大きな画像でお楽しみ下さい ↓以下同じ)

この日は、先日どーんと入荷した
焼酎(こちら)が並びました♪



氷で冷やしたドリンクに、



ワインも登場!



ソフトドリンクも合わせて、こんな感じです

なお、肝心のビールは、
随時、奥から冷やしたものをお持ちします!!!!!

 ※ お酒の種類、内容等は値段によって替わります
   こちらは5000円からのものです



この日は5名様でのご来店
こんな感じです

さーて。スタートですよ♪

ビアパーティーのお料理の撮影で行ったのですが、
雰囲気も…ということで お願いして、

ご快諾戴いたので、
ちょっと撮影させて戴きました!!!  有り難うございます!!!



でも、みなさん撮影っていうことで緊張されてる…

と思ったんですが、



お料理の説明が始まると、



うん♪ 楽しそう♪♪

みなさんで、楽しく盛り上がって下さいました

ビールもお酒もドリンクもどんどん どうぞ〜



そしてお料理

こちらは明日から詳しく紹介しますね!!!
お楽しみに〜〜〜〜
(続き …というか、お料理の紹介はこちらです)

屋上ビアガーデンの際のお料理(こちら)も参考にご覧下さい

 ※ お料理もお値段によって内容が替わります


1階カフェ、ビアパーティーご予約承け賜っております
電話にてお問い合わせ下さい

| 各種パーティー | 06:05 PM | comments (x) | trackback (x) |
大皿盛り合わせ いろいろ
紹介出来ていなかった ご宴会の特別料理
ちょっと前のものになりますが…
せっかくなので 大皿盛り合わせをいくつか紹介しますね♪


(写真をクリックして大きな画像でお楽しみ下さい ↓以下同じ)

涼やかなカクテルグラスに入った、
「トマトとモッツァレラチーズ」



フルーツトマトとモッツァレラチーズに、バジル

綺麗でいいですねーーー 



「お造り盛り合わせ」には、
先日紹介した、



アワビ(こちら)も♪ 

生麩に鱧(ハモ)も載ってますよーーー



「鯛(タイ)のカルパッチョ」



「生ハムにイベリコベーコン」



ゆで卵やアンチョビ、オリーブ、ツナもしっかり入った、
「サラダニソワーズ」

他に、
お寿司、ローストビーフ、スープ、
フォアグラロワイヤル、海老フライ、特選牛のロースグリエ…

どれも、美味しそうでした!

大皿盛り合わせ、コース仕立て、
ご宴会、特別料理、いろいろ受けたまわります

こんな料理が食べてみたい…そんなご相談もお気軽にどうぞ!
ご予約の際にお尋ね下さい

特別料理はこちら
ご宴会やパーティーのお料理はこちらをご参考にご覧下さい

ベジタリアンコースや、
屋上プライベートビアガーデンもおすすめです☆

| 各種パーティー | 05:21 PM | comments (x) | trackback (x) |
立食パーティー  その10
前回まで、
とある日の立食パーティーのお料理を紹介してきましたが、
今日はその折の会場(2階レストラン)の雰囲気を紹介しますね

★お料理についてはこちらを先にご覧下さい
その4その5その6その7その8その9


(写真をクリックして大きな画像でお楽しみ下さい ↓以下同じ)

夕闇の淡いブルーに彩られた景色が綺麗な店内



こちらがお料理コーナーです

※お昼の光が眩しい店内の様子は、
こちらこちらを参考に ご覧下さい

昼と夜で雰囲気が違うのも魅力です♪



ドリンクコーナー



各テーブルにはおつまみのナッツなども…



奥のスペース

この日は、企業様のお祝いパーティーでのご利用でした



舞妓さんや芸妓さんもいらして、華やかなパーティーでしたよー

ーーーーーーーーーーー

★立食パティー、ウエディングパーティーのご予約、
 承け賜っております

 80名様(着席50名様)可能です
 ご予算に合わせてご用意致します

 詳細は お電話にてお問い合わせ下さい

 ご利用、お待ちしてます!!!

| 各種パーティー | 05:58 PM | comments (x) | trackback (x) |
立食パーティー  その9
先日から続けて紹介していた、
とある日の立食パーティーのお料理
今日は、その折の1番のメインディッシュを紹介しますね!

★先にこちらをご覧下さい
その4その5その6その7その8
上記と同じ時にお出ししたお料理です

まず登場したのは、


(写真をクリックして大きな画像でお楽しみ下さい ↓以下同じ)

はい!牛舌(牛タン)です
柔らか〜〜く仕上げられた牛タン

牛タンについてはこちらをご覧下さい

そして、この牛タンと一緒に盛り込まれたのは、



牛頬肉(ほほにく)!

牛頬肉についてはこちらをご覧下さい

この2つが一度に味わえるなんて!
すっごい豪華盛り♪♪

ぜひ、以前に紹介した仕込みの様子もご覧下さい
手間がかかっているんですよー



こちらに、ソースをたっぷりかけて…



う〜〜〜ん美味しそう!!!!

牛頬肉の方も…



いい色に染まっていきます

最後に彩り野菜を添えて完成!



「タンシチュー」と、



「牛頬肉の煮込み」

どちらも既にしっかり煮込まれていますので、
柔らか〜〜〜いお肉が楽しめます♪♪

うらやましいメインディッシュでした


さて、
明日も むとうではウエディングパーティーです♪
新しいスタート。心からお祝い申し上げます

★立食パティー、ウエディングパーティーのご予約、
 承け賜っております

 80名様(着席50名様)可能です
 ご予算に合わせてご用意致します

 詳細は お電話にてお問い合わせ下さい

ーーーーーーーーーー

なお、明日の更新お休みします
また月曜日… 宜しくお願いします

| 各種パーティー | 05:37 PM | comments (x) | trackback (x) |

*