Restaurantむとうのブログ

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週替わりランチ
今週のランチ、メインディッシュを紹介しますね

スチームオーブンで火を通した鶏の胸肉を


(写真をクリックして大きな画像でお楽しみ下さい ↓以下同じ)

表面さっと焼き上げます

カットして



玄米の上に置き、



季節野菜を添え



蕗(フキ)味噌のソースをかけ

上に



蕗の泡々フォームを載せて仕上げた、



「鶏胸肉のロースト 蕗味噌のソース」です♪



蕗味噌、フキの風味がしっかりしていて
あっさりした胸肉によく合います

玄米のプチプチ モチモチ食感もいいですよ〜

8日(月)まで

ディナータイムの4400円コースでもお楽しみ戴けます
詳しくは「ランチ・ディナーのご紹介」のページをご覧下さいね

| 週替わりランチ | 06:35 PM | comments (x) | trackback (x) |

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