Restaurantむとうのブログ

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「羊肉のグリル 羊チーズとアカシアの蜂蜜」
今日は ただいまのランチタイム
コースメインディッシュから一皿紹介しますね♪


(写真をクリックして大きな画像でお楽しみ下さい ↓以下同じ)

骨付きの羊をフライパンで表面焼き上げ



グリルへ

じっくりと火を通して カット



季節野菜と共にお皿に盛り込みます



ペコリーノチーズなど
羊の乳で出来たチーズを主体にした泡々のフォームを載せて仕上げた、



「羊肉のグリル 羊チーズとアカシアの蜂蜜」です♪



お皿にはアカシアの蜂蜜が引かれていて
ハチミツの甘さが、いい感じで羊に絡みます



脂身の部分の美味しさもたまりません!

おすすめメインディッシュ☆

詳しいコース内容と写真は、
「ランチ・ディナーのご紹介」のページをご覧下さい

| ランチ・ディナー | 06:37 PM | comments (x) | trackback (x) |

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