Restaurantむとうのブログ

高知漁港から届く新鮮なお魚（こちら）

このお魚を使った、
ただいまランチ＆ディナータイムでお出ししているお料理をご紹介


（写真をクリックして大きな画像でお楽しみ下さい　↓以下同じ）

いっぱいの季節野菜と一緒に、
ポワレしたお魚を盛り込んで、



粒マスタードを入れたソースで仕上げた綺麗な一皿です



大きな帆立貝も一緒♪



この日のお魚はチイキ
聞き馴染みのないお魚と出会えるのも、漁港直送の楽しみ♪



お魚の下にはペースト状にしたシャンピニオンデュクセル！
これが美味しいんですよ〜



そしてホタテ！！



ソースに絡めてお召し上がりくださいね♪

詳しいコース内容と写真は、
「ランチ・ディナーのご紹介」のページに載っています
どうぞご覧ください