Restaurantむとうのブログ

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「玉田農園さんのトマトと モッツァレラチーズを使った ポモドーロ・フレスコ」
今日は ただいま1階カフェで登場している
旬のフレッシュトマトを使ったパスタを紹介しますね♪

いつもお世話になっている、
京都 上賀茂の玉田農園さん(こちら)のトマトをたっぷり使いますよー

オリーブオイルでニンニクを炒め



トマトを入れ



つぶしながら煮込みます



トマトソースに仕立てて



モッツァレラチーズと

パスタを投入!



素早く 混ぜ合わせ チーズで仕上げた、



「玉田農園さんのトマトと
  モッツァレラチーズを使ったポモドーロ・フレスコ」です♪

トマトの酸味がたまらない、本格パスタ



モッツァレラチーズもいいですよね〜〜〜

早くも大人気☆
是非、お召し上がり下さいね!

なお パスタは日替りです
他のパスタが登場することもありますので ご了承下さい

詳しくは「1階カフェメニュー」をご覧下さいね

| アラカルト | 06:13 PM | comments (x) | trackback (x) |
屋上ビアガーデン予約状況 と 夏期休業についてのお知らせ
大好評 屋上プライベート ビアガーデン、

詳細はこちらをご覧下さい

7月のご予約状況なのですが…

空いている日が 13日(月)のみとなりました!

多数のご予約を戴きまして
誠に有り難うございます!!!!!

8月は まだ余裕がありますが、
金、土曜日は各週ほぼ埋まってきております

1日1組様限定のため、
是非、お早めにお問い合わせ下さい


キャンセルなどで大丈夫な日が出てくる場合もありますので
とりあえず、お問い合わせ下さいね
宜しくお願い致します
  ※キャンセル待ちも承ります

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

◆ 夏期休業についてのお知らせ ◆

8月24日(月)〜27日(木)を
夏期休業とさせて戴きます

どうぞ宜しくお願い致します

| お知らせ、その他 | 06:14 PM | comments (x) | trackback (x) |
週替わりランチ
本日(水曜日)は臨時営業、
明日(木曜日)は臨時休業となります

さて、今週のランチ メインディッシュを紹介しますね♪


(写真をクリックして大きな画像でお楽しみ下さい ↓以下同じ)

鶏もも肉を
ガーリック、ローズマリーと一緒に バリッと焼き上げて



生ハム、



フレッシュトマト、セージをたっぷり載せます

オーブンで 表面を焼き上げて、



お皿へ



季節野菜を添え、

ピクルス、ケッパーを入れたソースで仕上げた、



「鶏もも肉のサルティンボッカ」です

夏らしくっていいですね〜



生ハムの塩気に、
ジューシーなトマトの酸味

ソースもよく合って美味しいです♪

おススメ メインディッシュですよー

6日(月)まで

ディナータイムの4400円コースでもお楽しみ戴けます
詳しくは「ランチ・ディナーのご紹介」のページをご覧下さいね

ご来店、お待ちしております!!!

| 週替わりランチ | 06:12 PM | comments (x) | trackback (x) |

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